ERMENONVILLE

La Table du Poète

Je vous propose ce restaurant Gastronomique qui se situe au sein du château d'Ermenonville.
Je vous invite à vous rendre sur le site internet du château pour plus amples informations: www.chateau-ermenonville.com
Voici quelques photos:

Les Entrées:

Caille en bocal avec pistache et baies de genièvre accompagné d'un abricot et romarin

Emulsion de langoustine

Les Plats:

fois gras grillé, billes de melon, sauce salée et sauce au miel

filet de canettes

Les Desserts:

 Dessert glacé au spéculos et thé glacé à l'hibiscus fruits rouges

tarte citron meringuée destructurée sorbert citron thym