REIMS

 L'Alambic

Je vous présente ce restaurant Gastronomique dans le centre ville.

Je vous invite à vous rendre sur le site internet du restaurant pour plus amples informations:

www.restaurant-lalambic.fr

Entrées:

Gravelax de saumon farci d'une rillette de poisson, pomme et mousse de raifort

Terrine de foie gras de canard, figue pochée au vin et toasts grillés

Plats:

Médaillon de lapin, purée de céleri,  légumes et d'une sauce aux truffes

Variation de poissons autour d'une choucroute douce et crémeuse au champagne 

Desserts:

Dôme glacé au marc de champagne 

 Extrême au chocolat au cœur coulant et glace vanille

Crème brulée maison et sa glace chicorée