STRASBOURG

Au Tire Bouchon

Je vous présente ce Winstub dans la rue des tailleurs de pierre à deux pas de la cathédrale.

Je vous invite à consulter leur site internet :

www.letirebouchon.fr

Les Entrées:

 Salade mixte (gruyére, cervelas)

 Os à la moelle, pain grillé

Foie gras de canard maison au muscat d'Alsace, confiture d'oignons

Les plats:

 Bibeleskäse et pommes de terre sautées(ail, oignons, ciboulette et persil)

 Paleron de boeuf braisé 8h, purée

Joues de porc braisées au pinot noir, légumes confits, spaëtzles

Les desserts:

 Sorbet  citron arrosé au Marc de Gewurztraminer

 Strudel aux pommes et sa glace caramel

Mousse au chocolat noir et sauce caramel beurre salé